商务部昨天对外发布的2006年餐饮业报告显示：2006年我国市场活跃，其餐饮业零售额首次突破一万亿元大关，达到10345.5亿元，同比增长16.4%。

    国内市场活跃，继续呈现又好又快的稳步发展态势，餐饮消费实现历史性的跨越，这是餐饮业呈现的主要特征。报告指出，餐饮突破一万亿元这一数字，比上年净增1458亿元，比同期社会消费品零售总额增速高出2.7个百分点，比GDP增速高出5.7个百分点。

    报告分析，在餐饮消费整个构成中，东部零售额最高，中部增速最快，西部高于全国水平。而西部12个省份2022.3亿元，占全国的比重19.3%，同比增长18.1%，是惟一比上年提高的区域，其社零比重、增长贡献率和拉动率三项指标分别为15.2%、18%和2.7%。

    报告强调，餐饮社会化将进一步带动消费方式多元化。而商务交易、会展活动、居家消费、休闲娱乐等日益增多且受之影响，导致餐饮业消费需求不断扩大，与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴，呈现便利化、多元化和现代化的趋势。